W 1748 roku szanowany odlewnik żelaza François Boch rozpoczął produkcję ceramicznych zastaw stołowych w wiosce Audun-le-Tiche w Księstwie Lotaryngii.
Jego talerze, kubki, garnki i wazy miały proste kształty, ale były doskonałej jakości, dzięki czemu jego wyroby stały się znane w stosunkowo krótkim czasie.
Opierając się na swoim sukcesie, założył wraz z braćmi firmę Jean-François Boch et Frères w 1767 roku.
W 1809 roku Boch kupił dawne opactwo benedyktynów w Mettlach nad Saarą, gdzie stworzył bardzo nowoczesny i mocno zmechanizowany system produkcji zastawy stołowej.
W rzeczywistości wiele maszyn zostało zaprojektowanych przez samego Bocha, a jego wynalazki zapoczątkowały nową erę.
Ręczna produkcja ceramiki zostałą zastąpiona produkcją przemysłową.
Aby przetrwać na rynku europejskim, dwaj dawni rywale, Jean-François Boch i Nicolas Villeroy, postanowili połączyć swoje trzy fabryki w jedno przedsiębiorstwo.
W 1836 roku została założona firma Villeroy & Boch, która wkrótce zaczęła zdobywać pozycję lidera na rynku europejskim, zwłaszcza po ślubie dzieci Villeroy i Boch w 1842 roku, który jeszcze bardziej związał obie rodziny.