Historia produkcji porcelany w niemieckiej Turyngii rozpoczęła się w 1762 roku.
W tym roku Georg Heinrich Macheleid zwrócił się do księcia Schwarzburg-Rudolstadt.
Otrzymał wyłączny przywilej na budowę fabryki porcelany.
W 1797 roku manufakturę zakupił książę Ernst Constantin von Hessen-Philippsthal.
Dwa lata później fabrykę kupili Wilhelm Greiner i Karl Holzapfel.
Pod koniec XVIII wieku manufaktura była już znana w całej Europie i oferowała m.in. 95 różnych rodzajów figurek.
Fabryka Volkstedt jest najbardziej znana z koronkowych figurek, które zaczęto produkować w połowie XIX wieku.
W 1832 roku fabryka utraciła wyłączny przywilej.
W Volkstedt i okolicach pojawili się inni producenci porcelany.
Kolejne zmiany właścicieli to: 1815-60 Greiner, Stauch & Co., 1861-75 Macheleid, Triebner & Co.
W 1899 roku fabryka stała się spółką akcyjną.
Nazwę zmieniono na Aelteste Volkstedter Porzellanfabrik AG.
Po II wojnie światowej fabryka została przeniesiona do VEB Zierporzellanwerke Lichte jako VEB Aelteste Volkstedter Porzellanmanufaktur.
Obecnie jest częścią grupy Seltmann Weiden.
Skrzyżowane widły były znakiem fabrycznym z 1760 r.
Około 1800 r. dodano literę „R” jako Rudolstadt.
Później, w XIX wieku, znakiem były pojedyncze widły ze słońcem.
Na początku XX wieku znakiem były litery „FG” z koroną.
Najnowszym znakiem są litery „AeV” z koroną.